Torta in pentola con coperchio magic cooker.
2 uova, 120 gr di zucchero, 80 ml di olio, 80 ml di latte, 200 Gr di farina, 1 bustina di lievito per dolci, aroma, 1 mela.
Ungere la pentola con olio e cospargere con zucchero (possibilmente di canna), disporre le fette di mele sul fondo.
Montare per qualche minuto le uova con lo zucchero e aggiungere gli altri ingredienti e i pezzetti di mela rimasti.
Versare nella pentola e coprire col coperchio magic cooker.
Cuocere, sul fuoco medio , per 2 minuti , abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 20 minuti.
Spegnere e lasciare coperto per circa 8 minuti. Risulta chiara in superficie anche se cotta. Può essere rigirata e cotta 5 minuti a fiamma bassa.
