Caldarroste calde calde.
Avevo già provato a cuocerle col coperchio magic cooker, ottenendo buoni risultati.
La carissima Marilia, che ringrazio, mi ha suggerito di mettere le castagne a bagno in abbondante acqua per 10 minuti, poi di scolarle, inciderle e cuocerle in padella coperte con magic cooker per 10 minuti.
Che dire..... ottime
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