Polpettone con patate preparato con magic cooker

Ho usato:
400 di trito di vitello
1 uovo
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di grana
Mozzarella, prosciutto, lattuga per farcire.
Patate come contorno.
Ho amalgamato al trito l'uovo, il grana,il pangrattato, poco sale
Ho steso il trito di carne aiutandomi col mattarello,  l'ho farcito e l'ho arrotolato lasciandolo riposare qualche  ora avvolto nella pellicola.
Nella Stone della magic cooker ho messo un filo di olio, il polpettone,  le patate. Ho cotto un minuto a fiamma alta ed ho girato cuocendo per un minuto dall'altro lato, sempre a fiamma alta. Ho lasciato cuocere per 8 minuti a fiamma bassa, ho girato il polpettone, mescolato le patate e cotto per altri 8  minuti,  sempre al minimo.  Ho cotto poi un minuto a fiamma alta ed ho spento, lasciando riposare qualche minuto.

Hamburger con magic cooker

Tenerissimi, un risultato davvero soddisfacente

Dorayaki

Per farli ho usato la stessa ricetta dei miei pancake.

Spaghetti con pancetta e zucchine con magic cooker

Spaghetti cotti direttamente nel tegame utilizzando il coperchio magic cooker.
Per due persone ho usato:
2 zucchine
Uno spicchio d'aglio
100gr di pancetta a cubetti
140gr  di spaghetti n.5
Sale, olio, pepe qb
Un bicchiere e mezzo di acqua.
Ho tagliato a rondelle le zucchine,  le ho messe in un tegame con un filo di olio, l'aglio, il sale. Ho coperto con magic cooker, ho cotto un minuto a fiamma alta e 7 minuti al minimo.  Ho aggiunto gli spaghetti, l'acqua  e il sale. Ho lasciato cuocere 2 minuti a fiamma alta e 6 minuti al minimo.  Ho mescolato a metà cottura.  Al termine ho aggiunto del parmigiano ed ho lasciato un minuto col coperchio a fuoco spento.

Torta marmorizzata con kit forno magic cooker

La ricetta è la solita che uso come base
300 grazie di farina
189gr di zucchero
130ml di latte o Yogurt
100gr di burro fuso
3 uova
Lievito

Amalgamare il tutto e cuocere a fiamma alta nel kit forno per 30 minuti.  Spegnere, anche se sembra non cotta in superficie,  e lasciare coperto per 5-10 minuti. 

Piselli e pancetta con magic cooker

Cotti in 15minuti con cipolla, pancetta e piselli surgelati.

Riso al forno con magic cooker

In un tegame mettere la cipolla tritata, il sugo, i piselli, il sale, il riso e l'acqua.  in questo caso la proporzione è minore poiché c'è la salsa,quindi ogni bicchiere di riso 3/4 di bicchiere di acqua. Cuocere per 13 minuti,  versare metà del riso in una pirofila da forno o in padella.  Farcire con prosciutto, mozzarella e formaggio, coprire col restante riso,  mettere poco pangrattato e cuocere o in forno o in padella con magic cooker per 10/15minuti