Oggi farfalle con zucchine, pancetta e formaggio. Per due persone :
A freddo mettere in un tegame 2 zucchine tagliate a cubetti, 80 gr di pancetta, mezza cipolla, 160 gr di pasta, l'acqua in proporzione un bicchiere ogni 100gr, in questo caso 240 ml. Mettere il magic cooker e cuocere a fiamma alta per 2 minuti, abbassare e cuocere per il tempo di cottura indicato sulla confezione della pasta. Al termine aggiungere il formaggio grattugiato e,volendo, del formaggio spalmabile.
La frittata di patate risulta essere un piatto abbastanza indigesto, inoltre la seccatura é dover friggere prima le patate. Con magic cooker risulta più digeribile proprio perché non é necessario friggere le patate.
Per 4 persone
5 uova
2 patate
Sale, pepe
Un cucchiaio di parmigiano
Prezzemolo
Sbattere le uova, aggiungere sale, pepe, formaggio, prezzemolo e le patate tagliate a cubetti. Amalgamare il tutto e scaldare una padella da 32 cm di diametro .
Ungerla con poco olio e versare il composto. Cuocere 1 minuto a fiamma alta e 8 minuti a fiamma bassa. Girare la frittata usando il coperchio e cuocere altri 8 minuti a fiamma bassa. Asciugare il vapore creatosi sotto il coperchio e lasciare riposare 2 minuti.
Senza cuocere prima le patate cottura unica, patate a cubetti, uova, prezzemolo, formaggio, sale. Versare nella padella calda unta di olio. Cuocere 8 minuti per parte.
