Ingredienti:
30 gr di farina, 100 gr di zucchero, 40 gr di burro, il succo di 3 arance.
In un tegame versare il succo delle arance e lo zucchero. Accendere il gas e mescolare, aggiungere il burro e la farina (ho usato quella Milleusi della Pivetti è più indicata perchè antigrumi quindi non è stato necessario setacciarla e la crema è venuta molto morbida). Fare bollire finchè si ottiene una crema. Lasciare raffreddare e riporre in frigo fino al suo utilizzo.
Con questa dose si può farcire una torta o fare delle coppe.
Nessun commento:
Posta un commento