Ingredienti:
3 uova
180 gr di zucchero
200 gr di farina
80 ml di olio di semi
il succo di un limone
una bustina di lievito per dolci.
Ho montato bene le uova con lo zucchero e poi ho aggiunto gli altri ingredienti.
Ho fatto cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a 170°.
Ho tagliato la torta in due e l'ho farcita con la marmellata. Ho ricoperto con l'altra metà della torta ed ho ricavato tante fette che poi ho appoggiato nei pirottini dal plumcake. Ho spolverizzato dello zucchero a velo e... via.
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