mercoledì 30 settembre 2015

Frittata di patate con magic cooker

La frittata di patate risulta essere un piatto abbastanza indigesto, inoltre la seccatura é dover friggere prima le patate.  Con magic cooker risulta più digeribile proprio perché non é necessario friggere le patate.
Per 4 persone
5 uova
2 patate
Sale, pepe
Un cucchiaio di parmigiano
Prezzemolo
Sbattere le uova, aggiungere sale, pepe,  formaggio, prezzemolo e le patate tagliate a cubetti.  Amalgamare il tutto e scaldare una padella da 32 cm di diametro .
Ungerla con poco  olio e versare il composto.  Cuocere 1 minuto a fiamma alta e 8 minuti a fiamma bassa. Girare la frittata usando il coperchio e cuocere altri 8 minuti a fiamma bassa. Asciugare il vapore creatosi sotto il coperchio e lasciare riposare 2 minuti.

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