sabato 18 gennaio 2014

Linguine con zucchine, gamberetti e bianchetto

Adoro la pasta con zucchine e gamberetti, oggi avevo pure del bianchetto ( oneonata) fresco, così ho preparato questo gustosissimo piatto in pochi minuti.
Ho soffritto l'aglio, ho aggiunto le zucchine, tagliate in modo fine. Dopo circa 5 minuti ho aggiunto i gamberetti ed il bianchetto, cuociono in 1 o 2 minuti.
Nel frattempo ho fatto bollire l'acqua salata  per la pasta, con le carcasse di  gamberi, ho tolto le carcasse ed ho fatto cuocere le linguine.
Ho saltato la pasta nella padella assieme alle zucchine, gamberetti e bianchetto, da noi si chiama 'nnannata.

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