3 uova
150 gr di farina00
150 gr di farina di cocco
150 gr di zucchero
120 ml di olio di semi
un pizzico di sale
160 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
Mescolare tutti gli ingredienti e versare in uno stampo foderato con carta forno.
Lasciare cuocere per 30 minuti a 180°.
Può essere servita spolverizzata con dello zucchero a velo, cosparsa di nutella e farina di cocco.
Anche all'interno può essere farcita con nutella, ricoperta(come in foto) con della cioccolata fondente e farina di cocco,.decorata poi con una farfalla in cioccolato bianco.
Si mantiene benissimo per qualche giorno poichè è abbastanza umida.
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