Per pranzo ho preparato questo piatto buono e veloce, perchè ero di fretta e non sapevo cosa cucinare, così ho svuotato il frigo.
Ho cotto la zucca tagliata a dadini, uso il bimby quindi ho fatto una base di aglio ed olio cotti per 3 min a 90° vel1, poi ho aggiunto la zucca, il sale, poca acqua (50ml) e ho cotto per 7 min 100° vel 1. Ho frullato ed ho cotto ancora 7 min 100° vel1.
Al termine ho frullato bene.
Ho cotto i fusilli, li ho scolati e li ho amalgamati al sugo di zucca alla quale avevo aggiunto 2 cucchiai di philadelphia. Se necessario aggiungere poca acqua di cottura.
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