sabato 9 marzo 2013

Plumcake all'arancia e cioccolato

Per fare questo soffice plumcake ho usato:
2 uova
200 gr di farina
80 ml di spremuta d'arancio
120 gr di zucchero
100 gr di burro fuso
lievito per dolci

Ho diviso il composto in 2 parti, ad una ho aggiunto un quadrotto di cioccolato fondente  (per intenderci la confezione da 230gr) precedentemente sciolto a bagnomaria.
Ho imburrato lo stampo da plumcake ed ho versato una parte del composto bianco, poi tutta quella al cioccolato ed ho rivestito con quella bianca.
Ho cotto in forno per 20 minuti a 180° in forno preriscaldato.
Ottimo per la colazione.

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