Code di gamberi gratinati

Ho sgusciato i gamberi e li ho passati in una panura con pangrattato, prezzemo tritato finemente, sale, pepe, olio e poca acqua.
Ho cotto i gamberi al formo per 10 minuti 220°.
Vengono benissimo cotti in padella con un filo di olio.
Possono essere anche cotti su degli spiedini e serviti come finger food.
Io li ho accompagnati con una glassa.