Stella alla crema di arance rosse

Per il cenone ho cucinato tutto il, non avevo il tempo materiale di preparare la torta così ho deciso: pandoro, crema di arance rosse, slchermes, cioccolato fondente ed il dolce è apparso come per magia(insomma).
Fatto in fretta lo so ma, anche se l'estetica non ha reso il risultato è stato eccellente.
Il procedimento per la crema è a questo link crema all'arancia
e a questo stella di pandoro

 Ecco la base del pandoro farcita con la crema, che in questo caso viene più rossa proprio grazie alle arance, la bagna è fatta con alchermes e acqua. Sono solo 2 strati di pandoro, il tutto viene ricoperto con cioccolato fondente e decorato con ciocco bianco.

Ecco la fetta.
Buon anno a tutti