250 gr di farina, 50 gr di burro fuso, 1 uovo, 4 cucchiai di grappa (40ml), 20 gr di zucchero, scorza di limone, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, zucchero a velo colorato per farcire.
Nella foto non si vede bene ma ho usato lo zucchero a velo verde.
Impastare il tutto, formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo per almeno 30 minuti (fondamentale per la riuscita).
Dividere il panetto in 2 parti ( se la dose è doppia ovviamente va diviso in 4), stendere bene. Uso la "nonna papera" pos.4 per stendere l'impasto, se dovete farlo col mattarello mi raccomando deve essere sottile.
Creare appunto delle mascherine e friggere.
che simpatiche!!!
RispondiEliminaanche la fede del blog
www.lacucinadifederica.blogspot.com
le ha fatte,ma salate!!
le ha postate oggi!
wow... salate????? Corro a sbirciare :)
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