Ingredienti per una tortiera media:
300 gr di farina 00
200 gr di burro
100gr di zucchero
1 uovo intero
La mia teglia non era di grandi dimensioni quindi con questa dose ho fatto sia la base che le strisce di copertura.
Va impastata senza lavorarla troppo, deve riposare 1 ora in frigo.
Con questa frolla le crostate il giorno dopo assorbono tutti i sapori.
A me piace mooooolto.
immagino gia' che biscottini
RispondiEliminaprendo nota..
RispondiEliminalia