Ho aggiunto delle carotine e finocchio sott'aceto.
Ho preparato 2 stampi di quelli che vedete in foto con questi ingredienti:
200gr di piselli surgelati
1 carota
2 patate ( una da fare a cubetti ed una intera per l'impasto)
1/2 vasetto di sott'aceti
3 cucchiai belli pieni di mayonese
Va preparata almeno 4 ore prima.
Dopo aver amalgamato il tutto rivestire con della pellicola uno stampo da budino o della forma che più si preferisce.
Sul fondo dello stampo mettere le carotine ed i finocchi sott'aceto o in alternativa dei gamberetti.
Chiudere bene i bordi e pressare leggermente.
Mettere in frigo e poi sformare delicatamente.
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