Ingredienti per 12 muffin
1 uovo
70 gr di cioccolato
40 gr di burro
60 gr di zucchero
90 gr di ricotta
60 gr di farina
1 cucchiaio di liquore
½ lievito per dolci
Fare il composto e versarlo negli stampi, io ci metto anche i pirottini di carta. Cuocere in forno
preriscaldato 180° per 20 minuti, poi cuocere solo sotto per altri 8/10 minuti.
Vengono molto soffici.
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