Muffin alle banane

Questa ricetta è stata presa da "I menù di Benedetta" solo che lei la presentava col nome di  DOLCETTI BURROSI ALLA BANANA, io li preferisco chiamare Muffin. Sono davvero buoni e soffici e credo si possano fare anche con altra frutta, mele, pere, o con gocce di cioccolato.
Ingredienti per 9 muffin:
1 uovo
50 gr zucchero
70 gr di burro fuso
50 ml di latte
70 gr di farina
½ bustina di lievito
sale
2 banane
Preparare il composto, tagliare 1 banana e mezza e farne dei tocchetti, della rimanente  ricavare 9 fettine che servono per decorazione. Infarinare leggermente le banane e mescolarle delicatamente al composto.
Versare il composto nei pirottini da muffin o negli satmpi usa e getta d'alluminio.
Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a 180°.