Che buone le zucchine tonde, sono molto dolci e gustose, mi piacciono molto sia ripiene vedi link
che arrostite alla piastra, servite con un filo di olio evo e del prezzemolo.
Stasera volevo gustarle in modo particolare, sarà il caldo, chi lo sa!
Dopo averle cotte le ho lasciate insaporire con l'olio ed il basilico fresco, quest'anno ho delle foglie di basilico enormi, sembra quasi lattuga.
Poi le ho riprese e ho formato una millefoglie alternando zucchine, formaggio caprino della Mauri e pomodori. Semplice ma gustoso.
Servito con un letto di basilico su un piatto in foglia di palma della linea ecobioshopping
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