Cheese cake

Per la crosta laterale:
Mescola 1 tazza ed 1/4 di biscotti macinati, 1/4 di tazza di zucchero e 1/3 di burro fuso. pressa il composto in una tortiera da 20 cm.
Per la torta:
1 e 1/3 di tazza di zucchero
4 uova
220gr di philadelphia (3)
450 gr di sour cream o panna acida
1/ 2 panna liquida
1 cucchiaino di vaniglia
Mescola uova e zucchero poi aggiungi il philadelphia uno alla volta. miscela alla sour cream la vaniglia e la panna. Cuoci in forno a  180° per 1 ora. Dopo lascia in forno un'altra ora. E' preferibile farla il giorno prima.
By Annette