Ingredienti:
250 gr. panna montata
4 tuorli
½ litro di latte
1 mis. maizena
100 gr. zucchero
1 bustina vanillina
1 pizzico sale
½ mis. rhum (facoltativo)
Preparazione:
Preparare la panna montata e metterla da parte. Inserire nel
boccale tutti gli altri ingredienti: 7 min. 90° vel. 4. Lasciare
raffreddare nel boccale. Quando la crema è ben fredda
posizionare la farfalla e aggiungere dal foro del coperchio
con lame in movimento a vel. 2 la panna montata. Lavorare
sempre a vel. 2. fino ad amalgamare bene tutta la panna.
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