Ingredienti:
broccoli
200 ml salsa di pomodoro
1 patata piccola
2 fette di salame o pancetta
aglio
olio
pepe
Spaghetti di Kamut (ho usato quelli bio della Verrigni)
Io ho cotto in pentola a pressione. Ho soffritto l'aglio con l'olio, ho aggiunto la patata a cubetti ed il salame tagliato a cubetti. Ho rosolato un minuto ed ho aggiunto i broccoli ed ho aggiustato di sale, ed ho versato la salsa.
Ho fatto cuocere per 9 minuti(a pressione) e poi li ho sminuzzati con lo schiacciapatate in modo che le patate formino una crema.
A parte ho cotto gli spaghetti di Kamut Verrigni 8/10 minuti e al termine della cottura li ho mantecati con il sugo di broccoli.
Ho aggiunto al piatto del grana grattuggiato e del pepe bianco.
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