Involtini allo speck

Ingredienti:

fettine di vitello o maiale

pangrattato

formaggio grattuggiato

prezzemolo, salvia, olio

speck affettato

Passare su ogni fetta 2 cucchiaini di composto di pangrattato

 Nel pangrattato aggiungere il formaggio, gli aromi, aggiustare di sale, rendere un pò umido aggiungendo olio.

Arrotolare gli involtini e dare forma con le mani.

Pronti per essere arrotolati nello speck

Arrotolare ogni involtino nello speck

 Volendo si possono fare direttamente mettendo una fetta di speck, una di carne, il composto ed arrotolare il tutto in un unico passaggio.

Infilzarli con uno stuzzicadente