Torta di tramezzini o "smorgastarta"

Ingredienti:
Pane per tramezzini (quello bianco)
a seconda dei gusti può essere farcita in vari modi:

1. mayonese, sottilette, prosciutto cotto, lattuga, pomodori, tonno;
2. mousse al salmone con salmone a pezzetti;
3. mousse alle olive con olive;
4. philadelphia, gamberetti, lattuga;
5. sott'aceti...

E' la fantasia a dettare gli ingredienti.
Il procedimento è semplice:
Io preferisco usare uno stampo dove comporre la torta.
Foderare lo stampo con pellicola trasparente, adagiare le fette di pane per tramezzini senza lasciare spazi vuoti(si possono riempire i buchi con pezzetti di pane).

Cospargere con mayonese o mousse e mettere i vari ingredienti.

Bisogna fare 3 o  4 strati di pane per tramezzini.

 L'ultimo strato deve essere di solo pane.

Coprire con la pellicola e mettere in frigo un paio di ore.
Rovesciare sul piatto da portata la sorgastarta e togliere la pellicola.
Spalmare mayonese o mousse e decorare a piacere.
Servire a tavola tagliando a fette.

Roselline di carota, decorata con pomodorini,olive e rucola

L'interno

 

2 pacchi di pane per tramezzini, tonno, mayonese, prosciutto cotto, sottilette, rucola, lattuga, pomodoro.

formare 2 basi e poi una centrale (da 3 strati ciascuna), 1° strato mayonese e tonno, lattuga e pomodoro; 2° strato mayonese, prosciutto e rucola.