Cestino di melone

Il melone  è un frutto estivo dal  sapore zuccherino ma a basso contenuto calorico.Contiene molta acqua, infatti ha proprietà dissetanti e rinfrescanti, è uno stimolatore di melanina grazie al suo contenuto di betacarotene.

Ideale per preparare antipasti, sorbetti, gelati ed altro...

 

Una versione classica è il "cestino di melone", facile da preparare ma di grande effetto. Basta tagliare il melone in due parti, di cui una un pò più grande che servirà come contenitore, ed una più piccola da usare come coperchio. Pulire l'interno dai semi con un cucchiaio, e con uno scavino formare delle palline che poi andranno appunto a riempire il melone.Riporre in frigo avvolto in pellicola fino al suo utilizzo.