mercoledì 25 maggio 2011

Pizza "maialino"

Preparare con un impasto base pizza  una sfoglia e ricavare dei dischi di 2 dimensioni (uno più grande ed uno più piccolo), io ho usato un bicchiere da acqua ed uno da vino.
Prendere 2 dischi grandi, farcire il  primo con  un cucchiaio di salsa di pomodoro, prosciutto e mozzarella. Ricoprirlo con l'altro disco e sigillare. Prendere 2 dischi più piccoli, renderne uno  un pò ovale  in modo da formare il naso ed applicarlo. Tagliare in due l'atro disco ed appuntire le estremità per formare le orecchie. Fare aderire. Ungere con dell'olio e pomodoro la faccia da maialino. Tagliare 1 olivo e ricavare 2 pezzetti da mettere sul naso e 2 pezzetti più piccoli per fare gli occhi.
Infornare per 8 minuti a 250°.

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