Ingredienti (Dose per 8 persone)
300 gr. farina 00
300 gr. farina di semola
3 uova (da 60 gr.)
100 gr. (1 mis) acqua
1 cucchiaio di olio di oliva
1 cucchiaino di sale fine
Preparazione
Inserire nel boccale le farine e il sale:
10 sec. vel. 6 Unire uova, acqua, olio e impastare:
Togliete l’impasto e lasciatelo riposare 15 minuti avvolto in un
canovaccio.30 sec. vel. 6 e 30 sec. vel. Spiga. 
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