Pizzette fatte con impasto pizza base e farcite con salsa di pomodoro e provola.
Cuocerle in forno per 7 minuti farcite solo col pomodoro, poi togliere la teglia dal forno, aggiungere la provola, o anche delle alici, del tonno, delle olive e rimetterle altri 5 minuti in cottura.
Ho provato a congelarle con ottimi risultati, le ho fatte cuocere per 3/4 poi le ho fatte raffreddare e congelate su un vassoio. Le ho poi passate direttamente in forno caldo per 8 minuti e sono risultate come appena cotte.
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