Affettare a tostare il pane.
Per i crostini ai gamberi: Spalmare sul pane tostato un cucchiaio di salsa aurora, lattuga tagliata finemente e una coda di gambero.
Per i crostini alla 'nduja: spalmare la 'nduja secondo gradimento personale. Attenzione perchè è molto piccante.
La nduja è un prodotto tipico della calabria.Fa parte degli insaccati ma effettivamente èuna specie di salame morbido, prodotto utilizzando le parti grasse del maiale e tanto, ma direi proprio tanto, peperoncino piccante calabrese.
Se amate la cucina piccante dovete assolutamente provarla sia insaccata nel budello di maiale, che spalmabile in barattolo. Può essere usata sui crostini, sul pane fresco, con la pasta ed in tante altre ricette.
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