Ingredienti (Dose per 4 persone)
200 gr. farina di semola
3 uova (da 60 gr.)
100 gr. (1 mis) acqua
1 cucchiaino di olio di oliva
1 pizzico di sale fine
Preparazione
Inserire nel boccale la farina. Unite dal foro del coperchio con lame in
movimento vel. 3 acqua, olio e sale:
40 sec. vel. 5 Togliete l’impasto e lasciatelo riposare 15 minuti avvolto in un
canovaccio.
N.B. Questa pasta si adatta a minestroni e a sughi di pesce 
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