Ingredienti: 250 gr di farina, 50 burro fuso, 1 uovo, 4 cucchiai di grappa (40 ml), 20 gr di zucchero, scorza di limone, un pizzico di lievito, olio per friggere, zucchero a velo per decorare.
Impastare il tutto velocemente, avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo per almento 30 min.
Togliere dal frigo, fare stendere col mattarello una sfoglia sottile e con la rotella creare delle striscioline. Friggere in abbondante olio di semi di arachide facendole appena dorare. Passarle su un piatto ricoperto con carta paglia e poi spolverizzarle con zucchero a velo.
(Prossimamente le foto)
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